真心込めた正統派の味

40年以上続く、麺類、丼物、定食のお店だよ。「長岡ニューアラスカ」という洋食店で修行したことが、店名の由来なんだって。ていねいに出汁をとった「ラーメン」、サクサク衣の「カツカレー」、薄焼き卵の「オムライス」など、メニューはシンプルな素材を使った正統派。だからこそ一切手を抜かないんだって。ご主人の潔いこだわりを感じるよね。長年通うファンも多くて、常連さんには裏メニューもあるとか!?全メニュー出前もしてくれるよ。昔ながらのバイクに岡持ちスタイルで、可能な限りどこへでも届けてくれるんだって。