



ジャイアント馬場さんの大好物
三条市出身のジャイアント馬場さんは、少年時代によくこちらのお店へ来たそう。好んで食べたのは「豆大福」。少し塩気がある大豆、ほどよい甘さのあんこ、朝搗き餅の組み合わせは、当時と変わらず絶品!越後味噌の皮に白餡が入った「元祖味噌饅頭」もお気に入りだったみたいだよ。
<施設情報>
創業文政敦賀屋長吉つるがや
住所:三条市本町4-3-17
TEL:0256-33-0314
営業時間:9時〜19時
定休日:元旦
HP:http://www.sanjo.nct9.ne.jp/turugaya/
まじめに、ていねいに作られた和菓子
「手作りならではの本物のおいしさを味わってほしい」そんな想いを込めたお菓子が並んでいるよ。毎朝工房で、あんこを炊いたり、常時使用している杵では日本一重い杵と大石臼で搗いてお餅を作ったりと、手間をかけているからこそ、味わい深くなるんだね。新潟産こがねもち米、北海道産小豆、沖縄産海水塩など、素材にもこだわっているんだって。もちろん食品添加物は不使用。代々引き継がれた味は守りつつ、新しいアイディアで生まれた商品もいろいろあるんだ。三条らしく和釘や鬼おどり、日本で最初の公式皆既日食観測をイメージしたお菓子はお土産にもピッタリ。